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『本粥』からスタートして売上4000億ウォン台の企業へと飛躍した本グループが、新事業の発掘および育成に拍車をかけている。核心は、フランチャイズ（本BF）と団体給食（本フードサービス）、流動食製造流通業（純粋本）など韓食業中心の事業領域を非韓食・外食分野へ広げることにある。協業や育成などの形態で、事業性を綿密に検討して新たな収益源を探すという抱負だ。 2日、本グループによると、同社は▲既存3つの事業（フランチャイズ・団体給食・流動食製造流通業）を展開する一方で▲新事業を発掘および育成するいわゆるツートラック戦略をとっている。本グループの本が韓食の属性である『誠実さと健康』を指向する限りにおいて、本粥のような韓食業種では本ブランドを使用し、新事業では『誠実さと健康を提供できるか』に重点を置いて外食、プラットフォーム、サービスなど多方面で可能性を検討する計画だ。 20年間韓食業主要事業を展開してきた本グループが事業の多角化に積極的である背景には、新たな成長動力を通じた持続可能性の確保にある。安定的な事業管理および拡張の土台を準備するため、昨年、持株部門を設立している。 その後、事業多角化の一環として『起業家発掘大会』を定例化しており、今年は応募アイテムが前年より6倍増加した。特にフードテック分野で多くのアイテムが集まった。本グループは起業家育成専門企業アンダードッグスとともに、書類および面接審査で選定した7チームに対して体系的な教育プログラムを提供し、チーム別の事業モデルを具体化する計画だ。ペルソナ定義から、ソリューション具体化、最小機能製品（MVP）企画および開発、競合他社および市場分析を通じたビジネスモデル具体化、1対1コーチングおよびカスタマイズ教育などを経由して9月に優秀チームに表彰する。 新事業アイテム発掘から研究開発強化など、食品企業各々が事業ポートフォリオの多角化に努める姿が見られる。東遠グループは未来の新事業の一つとして水産養殖業を推進する。既存の『漁る漁業』から、将来の安定的で持続可能な水産資源確保のために『養う漁業』に進出するということだ。東遠グループはこれのために2千億ウォン以上を段階的に投資し、江原道襄陽郡に『環境親和的陸上サケ養殖団地』を造成することになったと伝えられている。約3万5000坪に達するこの養殖場は年間2万トン生産を目標に、10月に着工に入り、2025年完工予定だ。 さらに気候変動、国際食材価格の不安定化などで世界的に業況が不安定になった食品市場において独占的地位を固めるとも述べている。CJヘイオが国内有望スタートアップとの協業で研究開発を強化し、既存の保有R&Dインフラを拡大している。CJヘイオは2021年から3年目に運営中のオープンイノベーションプログラム『フロンティアラボ』を通じ、新しい技術を保有するスタートアップまたは中小企業に直接投資と協業を進めている。 これまでにない技術とビジネスモデルを保有して革新能力を備えた優秀企業を発掘して成長できるよう支援するプログラムで、収益を生み出すことを越えて共に技術開発および商用化を目標にしている。CJヘイオ社内ベンチャーおよび革新組織を育成するために、革新ハブ空間イノプレイも造成している。 ジェネシスBBQは『ジョイピア』『ザ・ワルツ』などの商標を出願している。指定商品は動物病院業と愛玩動物飼育・入浴・美容・化粧などだ。ジェネシスBBQによると、今回の商標登録は様々な可能性を念頭に置いた先制的措置で、『チキンパーティーウィズペット』『オリーブパーティーウィズペット』など動物用飼料などの商標出願に続く新規出願であることから見ると、ペット美容と宿泊など様々な領域を検討しているという意見が出ている。 教村F&Bは教村チキン以外HMR、ビールなどで事業を多角化している。業界によると、教村F&Bは最近新規商標を出願した。『K1 KYOCHON』『フレイバラス』『メイルダンピョン』など計3個で、それぞれソース、HMR、外食ブランド関連だ。長い業歴を基盤に鶏を超えて様々な領域へポートフォリオを拡張するだろうという分析がある。さらに『教村レッドシークレット炒め麺』と『教村ブラックシークレット炒め麺』などHMR製品2種を出時もしている。 本グループ持株部門経営企画室のキム・ジェフン室長は「本グループが本粥などフランチャイズおよび団体給食、流動食など韓食業主要事業で過去20年間企業成長の根を下ろしたとすれば、フードテックやシニア、プラットフォームなどの新事業を通じた新しい20年を準備するだろう」とし、「本グループが指向する本質的価値である『誠実さと健康』を通じた既存事業と新事業で持続可能な土台を準備するだろう」と述べた。